La Asociación de Uruguayos y Amigos de la Costa Blanca ha organizado para el próximo sábado 11 de marzo un taller de repostería, que tendrá lugar de 11:00 a 15:00 horas en el Centro de Formación Ocupacional de l’Alfàs del Pi. El curso será impartido por Fiorella Golfarini y va dirigido a todas aquellas personas interesadas en introducirse en el mundo de la decoración y la repostería creativa.

El contenido incluye desde bizcochos y rellenos a cómo realizar una Drip Cake. Estos pasteles los ha popularizado Katherine Sabbath, repostera australiana famosa por sus diseños en colores neón. Lo que las hace tan especiales es que tienen un acabado de ganache de chocolate que parece que está literalmente desbordando de la parte superior de la tarta y cae en gotas por los lados. Los interesados en participar -10 euros- pueden realizar su inscripción a través de la Asociación de Uruguayos.

El alcalde de l’Alfàs del Pi, Vicente Arques, y la edil de Residentes, Martine Mertens, se han reunido con la presidenta de esta asociación, Rina Castelucci, y con Claudio Paul, Alejandro Almira y Sandra Blanco, de Romulo’s Films, para conocer de primera mano las actividades que la comunidad de uruguayos prepara para este año 2017. Entre las propuestas presentadas destaca la proyección, el próximo 5 de mayo, de ‘Frágil equilibrio’, ganadora del Goya a la mejor película documental. Será en la Casa de Cultura y está prevista la asistencia del director de la película, Guillermo García.

‘Frágil equilibrio’ yuxtapone una conversación con José Mujica, grabada en agosto de 2014, con tres historias rodadas en Nador (Marruecos), Tokio y Madrid que tratan problemas universales que afectan a la humanidad como especie. Los protagonistas de esta película son los inmigrantes que acechan la valla de Melilla junto al paso fronterizo de Beni Enzar, tres ejecutivos japoneses al servicio de grandes corporaciones y una persona en Madrid desahuciada. El discurso humanista de José Mujica, presidente de Uruguay entre 2010 y 2015, se convierte en el hilo conductor de las tres historias.

Desde la Asociación de Uruguayos se han previsto, además, una jornada de convivencia para el mes de junio, así como la celebración de la Declaratoria de la Independencia y Noche de la Nostalgia en el mes de agosto. En septiembre está prevista la realización del Festival de Poesía y Música Iberoamericana en la Casa de Cultura de l’Alfàs y ya para diciembre, cerrarán el año con un taller de cocina internacional en el Centro de Formación Ocupacional.

Creada hace ahora 5 años, la Asociación de Uruguayos cuenta en la actualidad con un centenar de socios. A lo largo del año organizan una gran variedad de actos, desde encuentros literarios, conferencias, talleres, presentaciones de libros. Actividades culturales y literarias abiertas a toda la ciudadanía de l’Alfàs del Pi y comarca.