El alcalde de l’Alfàs del Pi, el socialista Vicente Arques, acompañado de la concejala de presidencia y promoción institucional, Rocío Guijarro, se ha reunido con Óscar Carrión, investigador del Instituto de Investigaciones Turísticas de la Universidad de Alicante (UA) y Director Técnico del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero en la misma universidad, con el fin de estudiar futuras alianzas que sirvan para la organización y celebración en el municipio alfasino de ofertas formativas enfocadas al sector de la restauración y que sirvan para potenciar, todavía más, la excelencia de este sector tan importante en la economía de la zona.

Arques, Guijarro y Carrión abordaron durante esta reunión la realidad de la oferta turística y cultural del municipio y cómo esta se intrinca con la oferta gastronómica potenciándola y, en consecuencia, enfocándola hacia un público muy determinado como es el turista que elije l’Alfàs del Pi como destino.

Aunque de esta primera toma de contacto no ha salido, como es normal, ningún acuerdo en firme, Arques aseguró al término de la reunión que “hemos tenido la oportunidad de mantener una interesante conversación en la que hemos planteado nuestras ideas y proyectos y hemos podido escuchar la opinión de Óscar Carrión y las ideas que él nos puede aportar”. En este mismo sentido, el primer edil aseguró que “para nosotros es muy importante poder implementar actividades encaminadas a la formación de nuestros profesionales porque consideramos que es la mejor manera de asegurarnos de que seremos capaces, en el futuro, no sólo de mantener el excelente nivel de calidad que ya ofrecemos, sino de que podremos adaptarnos a las nuevas necesidades y demandas de los clientes”.

Arques ha explicado que “en las próximas semanas seguiremos trabajando” con el objetivo de poder implantar una nueva oferta formativa en este sentido.