Las Concejalías de Turismo, PANGEA y Relaciones con los Colectivos de Residentes de otras nacionalidades del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, han previsto la celebración de la edición del ‘Word Paella Day’ para ese domingo 30 de Octubre debido a una alarmante previsión meteorológica que obligo a la suspensión de todos los actos al aire libre de aquel fin de semana
Ahora el World Paella day se celebrará este domingo coincidiendo con el concurso de paellas de las fiestas de l’Alfàs del Pi en la zona de la carpa de fiestas viviendo así una jornada de hermanamiento con nuestro plato más internacional como nexo de unión y en el que cada asociación participante podrá elaborar la paella bajo su propio criterio e ingredientes. Aunque lo ideal es el de acercarse al máximo a la receta tradicional de este conocido plato, también serán bienvenidas propuestas nuevas y sabores diversos. Mas allá del premio, se trata también de una forma de recibir las fiestas entre amigos y que mejor forma de hacerlo que comiendo juntos.
De esta forma, un año más, l’Alfàs se suma al movimiento social, que promueve que la paella sea declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
El ‘World Paella Day’ es una iniciativa impulsada desde Valencia para conseguir que la paella, al igual que otros conocidos platos internacionales, como la Pizza, sea declarada ‘Patrimonio Inmaterial de la Humanidad’. Durante dos ediciones la pandemia obligó a adaptar cada convocatoria y a evitar aglomeraciones. Ahora se retomará el formato original del World Paella Day en el que los participantes estarán haciendo cada uno su versión de la paella.
