El Paseo de las Estrellas de la playa del Racó de l’Albir se convertirá hoy sábado en un gran escaparate de productos ecológicos, saberes rurales y compromiso medioambiental con la celebración de la segunda edición de Albir Organic, la feria ecológica de la Marina Baixa. Tras el éxito de su primera edición, este evento regresa con una programación más completa y diversa, pensada para toda la familia, que se desarrollará al aire libre en horario de 10:00 a 19:00 horas.
Organizada por la Asociación para la Defensa de la Producción y Alimentación Ecológica de la Comunitat Valenciana (ASECOCV), con el patrocinio de la Diputación de Alicante y la colaboración del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, la feria reunirá a productores ecológicos certificados, profesionales del sector agroecológico, residentes y visitantes en una jornada que apuesta por un estilo de vida más saludable, consciente y sostenible. La cita refuerza el compromiso del consistorio alfasino con el desarrollo rural, el consumo responsable y la promoción de la economía verde en el ámbito local y comarcal.
Durante toda la jornada, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de actividades que incluyen stands con productos ecológicos certificados, degustaciones gastronómicas, talleres infantiles, una exposición de ganado ovino ecológico y una jornada técnica centrada en la ganadería extensiva y la producción de carne ecológica. Esta última incluirá demostraciones en vivo y catas de carne y queso de oveja producidos con prácticas sostenibles, ofreciendo así una experiencia completa que conecta al consumidor con el origen de los alimentos que consume.
La jornada técnica contará con la participación del Observatorio del Pastoralismo Mediterráneo (OPEM) y reunirá a especialistas del sector con el objetivo de divulgar conocimientos y fomentar el intercambio profesional. Entre los ponentes destacan Carlos Nuevalos Tello, técnico de la Fundación Globe Nature, que presentará el “Mapa de explotaciones ganaderas extensivas certificadas por el PGEP”; la nutricionista María Marín, de EPIGENZA, quien abordará el valor nutricional de la carne ecológica en su charla “Lo que no te contaron sobre la carne: descubre su valor nutricional a través de los sentidos”; Paula Lorente, técnica del OPEM, que hablará sobre “Pastoralismo y Servicios Ecosistémicos”; y Alejandro Aguilar Catalá, también de Globe Nature, que cerrará el bloque con la intervención “Naturaleza pastoreada: ¿Cómo pastorear más y mejor?”.
El programa incluye también actividades educativas para los más pequeños. Entre las 13:00 y las 14:00 horas tendrá lugar el taller infantil “¡Alto, cuidado, adelante! Aprende a comer con el semáforo saludable”, una iniciativa didáctica y divertida que tiene como objetivo enseñar a los niños y niñas a identificar hábitos alimentarios equilibrados desde una edad temprana.
Albir Organic ofrecerá, además, la oportunidad de conocer de cerca animales de razas autóctonas criados en sistemas extensivos y ecológicos, promoviendo una forma de ganadería que prioriza el bienestar animal, respeta el entorno natural y produce alimentos de alto valor nutricional. Esta experiencia de contacto directo con el mundo rural refuerza el mensaje central de la feria: apostar por una alimentación consciente, sostenible y basada en circuitos de proximidad.
Con esta segunda edición, Albir Organic se consolida como una cita de referencia en la Marina Baixa para quienes apuestan por el consumo ecológico, la soberanía alimentaria y la recuperación de saberes tradicionales. La feria no solo visibiliza el trabajo de los productores y las buenas prácticas del sector, sino que también demuestra que la sostenibilidad puede ser sabrosa, educativa y divertida, acercando al público general herramientas y conocimientos para construir un futuro más verde desde lo cotidiano.
