El centro L’Alfàs + Social acogerá el próximo lunes 3 de marzo, de 9:30 a 12:00 horas, un taller de cocina sobre desayunos saludables. Se trata de una actividad gratuita que lanzan la Oficina Pangea y la concejalía de Residentes Internacionales, en colaboración con el Centro de Salud de l’Alfàs del Pi, y que se enmarca en el proyecto ‘Punto de Encuentro’.
Este taller será impartido por Carolina Ramírez García y Amparo Roca, enfermeras y nutricionistas, junto a Sandra García, especialista en cursos de cocina. “Seguimos impulsando talleres de cocina dirigidos a inculcar hábitos de alimentación saludable entre la población. Hemos aprendido ya sobre bebidas y helados saludables, legumbres y ahora ponemos el foco de atención en los desayunos, para aprender recetas fáciles y rápidas que nos ayuden a evitar productos procesados y con azúcares”, ha manifestado la concejala.
Tal y como destaca la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética, la primera comida del día debe aportar entre el 20% y el 25% de las calorías totales, aunque este porcentaje se puede repartir entre el desayuno y un pequeño almuerzo a media mañana. Es también cuando debemos proporcionar al cuerpo una cantidad importante de minerales, como calcio, magnesio y potasio, y vitaminas.
Esta es una de las comidas más importantes del día, ya que proporciona la energía y nutrientes necesarios para encarar las actividades de la jornada. El desayuno permite hidratar el cuerpo, evita los efectos de un ayuno prolongado y reorganiza los cambios metabólicos que se dan durante la noche. A nivel nutricional, no desayunar es un error, ya que puede provocar un rendimiento físico e intelectual inferior, y no ayuda a perder peso. Al contrario, diversos estudios relacionan la falta de un desayuno completo con índices más altos de obesidad. Aún así, no solo se trata de desayunar, sino de hacerlo correctamente.
Se trata de un taller gratuito para el que se requiere inscripción previa. Las personas interesadas pueden pasar por la Oficina de Pangea, situada en el Centro L’Alfàs + Social, en la avenida de les Corts Valencianes, o mandar un WhatsApp a los números 981241876 y 695010321. También pueden inscribirse a través del correo electrónico, en las direcciones pangea@lalfas.com y ctocu@lalfas.com.
