Una empresa de l’Alfás del Pi, Café D’Origen que ha estado en la Feria Gastronómica de la Provincia, “Alicante Gastronómica”, ha recibido durante el fin de semana alrededor de 2000 visitantes que ha probado los cafés que se tuestan, elabora y sirven en l’Alfàs del Pi .
El espacio de Café D’ Origen en le feria ha conseguido transmitir a los visitantes en ambiente de tranquilidad que mantiene en su local del Albir y según los propietarios durante los cuatro días de feria se han servido mas de 2000 cafés.
No en vano D•Origen Café cuenta con el premio más importante del país para los cafeteros, el premio al mejor Café Expreso de España 2015, del Campeonato Nacional de Barista, celebrado en Barcelona que tiene como objetivo promover la cultura del café en España, prestigiar la figura del barista, el profesional especializado en la preparación de café.
D•Origen Coffee Roasters ganó el premio de Mejor Expreso con un café importado de Etiopía, que tuestan ellos mismos en l’Albir, “un café muy peculiar, por sus características aromáticas, que crece a 2.000 metros de altura en la región Yrgacheffe, un arábiga de la variedad Heirloom, Ademas de esta variedad en D’Origen, se realiza un micro-tostado con otros cafés que vienen de Panamá y de otros países como Etiopía, Colombia y Nicaragua. Son cafés de especialidad 100% arábiga, que en cata reciben una puntuación superior a los 80 puntos.
Una calidad contrastada con premios que han podido degustar los mas de 2000 visitantes que han pasado por este establecimiento de l’Alfàs del Pi que ha querido estar presente en una feria tan importante y en la que además han empezado ha promocionar la celebración de su décimo aniversario